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Archivio tag: torta

1 Maggio 2020

Banana bread

By La Rapa Rossa From Dolci al forno, I Dolci Lascia un commento

Sembra che sia scoppiata una nuova moda: le immagini del Banana bread sono ovunque!

Anche mia figlia ne ha subìto il fascino e mi ha chiesto di acquistare gli ingredienti per prepararlo.

L’abbiamo preparato insieme e oltre ad essere stato divertente, è venuto molto buono.

Il Banana bread non è tra i miei dolci preferiti, ma ogni tanto può essere una gradevole alternativa!

banana torta
1 Giugno 2017

Tarte tatin di nespole

By La Rapa Rossa From Dolci al forno, I Dolci Lascia un commento

Tart-tatin-di-nespole

 

La Tarte Tatin è uno dei dolci che amo di più, accompagnata o meno dalla classica pallina di gelato.

Solitamente è realizzata con le mele, ma in questo post ve la propongo con le nespole che, essendo un frutto più acquoso delle mele, hanno bisogno di qualche accorgimento in più.

Vista la stagione, potete provare anche a prepararla con le albicocche o con le pesche. Continua a leggere →

nespole pasta sfoglia torta
12 Gennaio 2017

Torta di rose alla cannella

By La Rapa Rossa From Dolci al forno, Lievitati e Torte Salate Lascia un commento

Torta-di-rose

Ma quanto è bella da vedere questa torta?! Sono tante roselline unite tra loro in una crema burrosa di zucchero — sì, faccio outing l’ho detto : burro e zucchero.

Vi devo avvisare subito, il procedimento ha lunghi tempi di attesa poiché, manco a dirlo, protagonista è il lievito madre che rende tutto assai più digeribile, ma non sconta neppure un minuto del tempo necessario. Continua a leggere →

cannella Lievito madre torta
4 Novembre 2016

Torta magica alla vaniglia

By La Rapa Rossa From Dolci al forno, I Dolci Lascia un commento

torta-magica2

Qual è la magia di questa torta? La consistenza, la si vede anche dalla foto.

E’ preparata in modo che ci siano tre diverse consistenze di impasto: una ben cotta in cima, in fondo una tipo budino e al centro una parte più morbida e cremosa. Continua a leggere →

torta vaniglia
27 Ottobre 2016

Plum-cake alle spezie e uva

By La Rapa Rossa From Dolci al forno, I Dolci Lascia un commento

Plum-cake

Un dolce davvero rapido da preparare ma che è sempre una buona soluzione per colazione e merenda.

Si può godere ancora il gusto dolce dell’uva e profumarlo con le spezie tipiche dei sapori delle stagioni fredde: cannella, zenzero e poi se volete anice stellata, chiodi di garofano. Aggiungete quelle che vi piacciono di più!

La stessa base della ricetta potete anche utilizzarla per muffins, riducendo la cottura a 20-25 minuti.

cacao cannella plum-cake semi di finocchietto torta uva zenzero
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