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Archivio tag: cremor tartaro

17 Novembre 2016

Muffins con gocce di cioccolato e uvetta senza zucchero

By La Rapa Rossa From Dolci al forno, I Dolci 2 Commenti

Muffins-con-gocce-di-cioccolato-e-uvetta

Lo conoscete il Prof. Franco Berrino? E’ un medico che da sempre o quasi studia il rapporto tra alimentazione e benessere fisico, con particolare attenzione alla relazione tra alimentazione sana e malattie oncologiche.

Come si evince dalla sua biografia, facilmente reperibile on-line, Berrino è stato uno dei pochi ricercatori italiani chiamati a collaborare al Food, nutrition, physical activity and the prevention of cancer (2007 World Cancer Research Fund) ed è particolarmente conosciuto in Italia per alcuni progetti, tra i quali EUROCARE — sulla sopravvivenza dei malati neoplastici nei diversi paesi –, e DIANA — sulla prevenzione del cancro al seno e delle sue recidive — in  collaborazione con l’Istituto Nazionale dei Tumori e l’Istituto Europeo di Oncologia di Milano.

Continua a leggere →

Berrino cioccolato cremor tartaro latte di soia muffin uvetta
19 Settembre 2016

Torta di grano saraceno e mandorle con marmellata di ribes rosso

By La Rapa Rossa From Dolci al forno, I Dolci 2 Commenti

Torta-grano-saraceno-e-mandorle-con-marmellata-di-ribes-rosso

Di recente sono stata in Valtellina a godere della montagna estiva che adoro. Passeggiate nei boschi, escursioni ai rifugi, sole e venticello, un vero paradiso.

Potrei raccontarvi nei minimi dettagli le giornate montane a tarda estate, ma è pur sempre un blog di cucina perciò è certamente più rilevante parlarvi delle meraviglie della tavola!  Continua a leggere →

cremor tartaro grano saraceno mandorle ribes rosso torta
24 Novembre 2014

Torta di carote e zenzero

By La Rapa Rossa From Dolci al forno 4 Commenti

Torta di carote e zenzero

 

La Torta di carote e zenzero è uno dei cavalli di battaglia del mio ricettario. Le carote vanno per la maggiore in casa mia: ci piacciono crude e cotte e persino il “piccolo” di casa le adora. No, bugia, lui le mangia solo crude, cotte non le può soffrire come la maggior parte delle altre verdure… Non è un paradosso nella casa di una che cucina praticamente al 90% ortaggi?! Continua a leggere →

carote cremor tartaro mandrole torta zenzero
10 Novembre 2014

Biscotti morbidi alle bucce di mela

By La Rapa Rossa From Le Riciclette, le ricette del riciclo Lascia un commento

Biscotti alle bucce di mela

Oggi ricicliamo lo scarto di mele in deliziosi Biscotti morbidi alle bucce di mele preparati senza uova. Intanto diciamo subito che le mele sono un frutto straordinario che si può consumare assolutamente intero, senza sbucciarlo, purché sia di coltura biologica. Continua a leggere →

biscotti bucce di mela cremor tartaro yogurt greco
31 Ottobre 2014

Torta allo yogurt facilissima

By La Rapa Rossa From Dolci al forno Lascia un commento

Torta allo yogurt facilissima

Questa torta allo yogurt facilissima è molto gustosa e particolarmente adatta alla prima colazione.
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carrube cremor tartaro olio di semi di girasole torta yogurt zucchero di canna

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