L’idea di utilizzare una verdura al posto della farina, come base per ottenere delle tartellette, è davvero geniale e forse proprio per questo non è una mia idea 
.
L’ho vista girare in internet sulla pagina di Tasty, che credo sia una specie di motore di ricerca o di collettore per ricette gustose e veloci. Ne vedo passare a dozzine e spesso non le guardo neppure, perché la maggior parte delle volte sono cariche di proteine animali e gusti molto “oltreoceano”, che non incontrano per nulla i miei desideri.
Ma questa era proprio accattivante e ho voluto provare a realizzarla. Continua a leggere
— e ricche di sostanza, se poi sono anche cremose, io le preferisco persino ad un piatto di pasta.
