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Archivio tag: hamburger vegetali

20 Gennaio 2017

Fatto bene

By La Rapa Rossa From Into the veggies! Mangiar fuori a modo mio Lascia un commento
Fatto bene burger Milano

Fatto-bene burger, Milano

Per la serie “Siamo vegetariani ma — udite, udite — ci piace mangiare in compagnia” prosegue la rubrica Into the veggies! Mangiare fuori a modo mio, e nel caso specifico, segnalazioni e commenti personali sui ristoranti che permettono di andare a cena anche con gli amici onnivori .

Sì insomma tutti quei locali che, pur non avendo la connotazione di ristorante vegetariano, tra le varie voci del menù, presentano anche qualche piatto adatto a chi mangia poche o nessuna proteina animale.

L’altra sera dopo lo spettacolo al cinema, abbiamo deciso di cenare in un ristorante specializzato in hamburger di qualità, Fatto-bene burger, in via Muratori 10.

Il locale si trova al centro di uno dei quartieri più densamente popolati di luoghi per mangiare e bere, la zona di Porta Romana a Milano. In particolare Via Muratori è disseminata di ristoranti tutti molto frequentati e a due passi fisici — vabbè, una decina dai — dall’intersecare viale Monte Nero ricco di bar per aperitivi e dopocena. Continua a leggere →

#fattobeneburger hamburger vegetali ristoranti vegan vegetariano
17 Novembre 2015

Hamburger di quinoa

By La Rapa Rossa From I Cereali, Proteine Vegetali Lascia un commento

Hamburger-di-quinoa

Un secondo veloce e nutriente? Re-inventiamo gli hamburger classici con cereali e proteine alternative, come legumi, tofu, ecc. e accompagnamoli con una insalata mista, formata da verdure, sia crude che cotte, e frutta.

Eccoli, gli hamburger di quinoa con insalata mista, broccoli e lamponi.  Continua a leggere →

hamburger hamburger vegetali quinoa quinoa nera tofu
11 Settembre 2015

Hamburger di baccelli di fagioli e bucce di carota con salsa tzatziki

By La Rapa Rossa From Le Riciclette, le ricette del riciclo, Proteine Vegetali Lascia un commento

hamburger di baccelli di borlotti

E’ vero, non sempre è possibile utilizzare gli scarti della pulizia delle verdure, ma nel caso dei fagioli borlotti si può e si deve direi, vista la golosità di questi Hamburger di baccelli e bucce di carota! Questa ricetta stile fast-food in verità di “fast” ha molto poco, ma è realizzata nel pieno spirito riuso, riciclo, non spreco #stopfoodwaste ma con calma eh?, molto slow!
Continua a leggere →

baccelli di fagioli bucce di carota hamburger hamburger vegetali tzatziki
1 Aprile 2015

Hamburger di soia gialla con salse

By La Rapa Rossa From Proteine Vegetali, Salse e Condimenti Lascia un commento

hamburger-di-soia-gialla-con-salse

Se dico hamburger a cosa pensate? Sicuramente ad una polpetta di carne dalla forma tonda e schiacciata, tra due fette di pane morbido . Oppure ad una nota catena di fast-food. Ma se siete ormai lettori fedeli de LaRapaRossa, allora penserete subito a succulenti preparati vegetali da condire con salsine deliziose, rigorosamente fatte in casa! Continua a leggere →

condimento hamburger vegetali salsa
19 Gennaio 2015

Hamburger di tofu e zucca con orecchiette trifolate

By La Rapa Rossa From Le Proteine, Proteine Vegetali Lascia un commento

Hamburger tofu e zucca

A chi non piacciono gli hamburger? Con o senza salse, come gli Hamburger di tofu e zucca, sono un secondo sempre gradito. Se poi li accompagniamo con patatine — magari al forno e di zucca come queste — e pane fresco, sfido a non farsi venire l’acquolina in bocca!

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erbette funghi orecchiette hamburger hamburger vegetali tofu zucca

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