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Archivio tag: cocco

29 Novembre 2017

Tartufi di castagne

By La Rapa Rossa From Dolci al cucchiaio, I Dolci Lascia un commento

Tartufi-di-castagne

Un dolce velocissimo? Usate le castagne per preparare dei piccoli bonbon al cioccolato, arricchiti di cocco rapè.

Le castagne potete acquistarle già lessate, oppure cuocerle voi e in questo caso non dimenticate di aggiungere una foglia di alloro e un pezzettino di alga kombu nell’acqua di cottura, le castagne infatti vanno trattate come i legumi.

Offriteli ai vostri ospiti con il caffè o un tè caldo, sono deliziosi!

cacao castagne cioccolato cocco dessert gluten free raw food
18 Maggio 2017

Tazzine di crema di nespole con mirtilli e cocco

By La Rapa Rossa From Dolci al cucchiaio, I Dolci Lascia un commento

Tazzine-di-crema-di-nespole-

Ecco un dessert davvero veloce e delizioso! Contiene zero zuccheri, tutto il dolce deriva dalla frutta e vi garantisco che non se ne sente la mancanza.

Potete consumarlo sia a temperatura ambiente che freddo, perciò in questa stagione è proprio piacevole.

Io ne ho realizzato una versione molto “contenuta” in termini di quantità, perché mi piace l’idea che sia proprio una chiusura golosa dopo pranzo, subito prima di un buon caffè. Tuttavia in dosi un poco più abbondanti può funzionare anche come merenda.

Continua a leggere →

agar agar cocco mirtilli nespole
15 Dicembre 2014

Tartufi di cioccolato al cocco

By La Rapa Rossa From I Dolci, Sfizi e Preparati Speciali Lascia un commento

Tartufi di cioccolato al cocco

I  Tartufi di cioccolato al cocco sono un classico “sfizio” per accompagnare il caffè di fine pasto oppure un dolcetto veloce per coccolarvi quando più ne sentite il bisogno. Continua a leggere →

cioccolato cocco menù di Natale

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