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29 Novembre 2017

Tartufi di castagne

By La Rapa Rossa From Dolci al cucchiaio, I Dolci Lascia un commento

Tartufi-di-castagne

Un dolce velocissimo? Usate le castagne per preparare dei piccoli bonbon al cioccolato, arricchiti di cocco rapè.

Le castagne potete acquistarle già lessate, oppure cuocerle voi e in questo caso non dimenticate di aggiungere una foglia di alloro e un pezzettino di alga kombu nell’acqua di cottura, le castagne infatti vanno trattate come i legumi.

Offriteli ai vostri ospiti con il caffè o un tè caldo, sono deliziosi!

cacao castagne cioccolato cocco dessert gluten free raw food
4 Ottobre 2017

Cuori di lampone alle castagne

By La Rapa Rossa From Dolci al forno, I Dolci Lascia un commento

Cuori-di-castagne-e-lamponi

Questa è una ricetta perfetta per la stagione, ma ve la potete giocare anche per San Valentino: cuoricini morbidi di castagne e cacao con un dolce lampone fresco .

Ottima però anche per qualsiasi occasione in cui si voglia preparare un dolce rapido e gustoso.

Continua a leggere →

biscotti cacao castagne cioccolato gluten free lamponi raw food
3 Marzo 2016

Torta al cioccolato e frutti rossi

By La Rapa Rossa From Dolci al forno, I Dolci Lascia un commento

torta ciocco_fruttir

Mi capita spesso di parlare del mio blog e della mia passione per il cibo e la cucina e di sentirmi dire “Che bello! Non hai qualche ricetta per gli intolleranti al glutine?” oppure senza uova, o senza latticini.

Sembra davvero che le intolleranze alimentari dilaghino come un virus tra la gente, proprio come se si trattasse di un “male” nuovo, inesistente fino a qualche decina di anni fa, e che invece ora scopriamo con stupore essere quello più diffuso tra i nostri conoscenti. Continua a leggere →

glutenfree latte di soia tofu torta
15 Dicembre 2014

Tartufi di cioccolato al cocco

By La Rapa Rossa From I Dolci, Sfizi e Preparati Speciali Lascia un commento

Tartufi di cioccolato al cocco

I  Tartufi di cioccolato al cocco sono un classico “sfizio” per accompagnare il caffè di fine pasto oppure un dolcetto veloce per coccolarvi quando più ne sentite il bisogno. Continua a leggere →

cioccolato cocco menù di Natale

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