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10 Novembre 2015

Migliaccio allo zenzero con salsa di cachi e gelato di castagne

By La Rapa Rossa From Dolci al forno, I Dolci, Sfizi e Preparati Speciali Lascia un commento

Migliaccio-con-salsa-di-cachi

Cachi e castagne sono ormai nel tratto discendente della loro stagione, perciò occorre affrettarsi ad utilizzarli nelle ricette perché tra pochi giorni ne rimarrà solo un dolce ricordo. Continua a leggere →

cachi castagne gelato ricotta di capra semolino zenzero
17 Novembre 2014

Budino di cachi alla cannella con salsa di pere

By La Rapa Rossa From Dolci al cucchiaio, I Dolci Lascia un commento

budino di cachi

Adoro i cachi, sono un frutto la cui stagione è piuttosto breve ma l’accolgo sempre con grande entusiasmo. E’ vero, hanno una consistenza un po’ viscida che non a tutti è gradita, ma sono dolcissimi e quindi si prestano bene come dessert oppure per una confettura casalinga. Continua a leggere →

agar agar budino cachi cannella pere

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