La Rapa Rossa
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1 Maggio 2020

Banana bread

By La Rapa Rossa From Dolci al forno, I Dolci Lascia un commento

Sembra che sia scoppiata una nuova moda: le immagini del Banana bread sono ovunque!

Anche mia figlia ne ha subìto il fascino e mi ha chiesto di acquistare gli ingredienti per prepararlo.

L’abbiamo preparato insieme e oltre ad essere stato divertente, è venuto molto buono.

Il Banana bread non è tra i miei dolci preferiti, ma ogni tanto può essere una gradevole alternativa!

banana torta
29 Agosto 2016

Biscotti al cioccolato con lievito naturale

By La Rapa Rossa From Dolci al forno, Le Riciclette, le ricette del riciclo Lascia un commento

Biscotti-con-esubero-di-pasta-madre

La maratona del rinfresco non è finita. Parliamo di pasta madre, ovviamente, e come dicevo in un post precedente, è una delle prime cose di cui occuparsi in cucina dopo un periodo prolungato di assenza.

Continua a leggere →

biscotti cacao pasta madre
28 Ottobre 2015

Crostata al cacao di zucca e amaretti

By La Rapa Rossa From Dolci al forno, I Dolci Lascia un commento

Crostata-di-zucca-e-amaretti

La Rapa Rossa sta per compiere un anno e, proprio come nel suo giorno di nascita ho proposto un dolcetto di zucca, così nel suo anniversario mi ritrovo con gli stessi ingredienti, quasi nella stessa ricorrenza di Halloween, perciò come può mancare oggi un dolce a tema?

Una Crostata al cacao di zucca e amaretti è proprio quello che ci vuole! Continua a leggere →

amaretti cacao crostata zucca
25 Maggio 2015

Polpette di ortica e patate

By La Rapa Rossa From Ortaggi di Terra, Salse e Condimenti Lascia un commento

polpette-di-orica-e-patate

Lunedì giornata pesante. Si rincomincia la settimana, ci sono impegni che si accavallano, magari nel fine settimana non si è riposato a sufficienza e tutto sembra una corsa in salita… Non può essere faticoso anche il pranzo!

Continua a leggere →

ortiche polpette polpette vegetali ravanelli
19 Maggio 2015

Crostata alle nespole

By La Rapa Rossa From Dolci al forno, I Dolci Lascia un commento

crostata-alle-nespole

Le nespole a Maggio sono nel loro momento iniziale di stagionalità (leggi qui), che si protrarrà fino a Giugno. Come tutti i frutti arancioni, contengono vitamina A in buona quantità e sali minerali, mentre hanno un basso contenuto di calorie. Continua a leggere →

crema pasticciera vegana crostata fiori eduli nespole pasta frolla vegan
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