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Archivio tag: pane azzimo

15 Luglio 2020

Millefoglie di pane azzimo e zucchine

By La Rapa Rossa From Ortaggi di Terra, Proteine Vegetali, Sfizi e Preparati Speciali Lascia un commento

Ho fatto scorta di zucchine da una cooperativa locale, Cascina Biblioteca, e oltre alle solite ricette di zucchine in purezza — tipo trifolate, grigliate, ecc. — desideravo cucinare un piatto sostanzioso ma senza l’ausilio del forno.

Così è nato il Millefoglie di pane azzimo e zucchine ed è una vera delizia! Continua a leggere →

millefoglie pane azzimo primo zucchine
6 Marzo 2015

Lasagne di pane azzimo al ragù di fagioli Mung

By La Rapa Rossa From I Cereali Lascia un commento

Lasagne-di-pane-azzimo-con-ragù-di-fagioli-Mung

Il pane azzimo è un pane secco, friabile, preparato con farina e acqua senza l’aggiunta di lievito ed è quindi leggerissimo. E’ privo di sale, pertanto è una base neutra da poter arricchire con mille ingredienti; è in vendita in fogli quadrati sottili. Spesso lo utilizzo al posto della pasta per comporre delle “lasagne” e questa è una delle tante versioni. Continua a leggere →

alga kombu carote fagioli Mung funghi pane azzimo pasta

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