Sembra che sia scoppiata una nuova moda: le immagini del Banana bread sono ovunque!
Anche mia figlia ne ha subìto il fascino e mi ha chiesto di acquistare gli ingredienti per prepararlo.
L’abbiamo preparato insieme e oltre ad essere stato divertente, è venuto molto buono.
Il Banana bread non è tra i miei dolci preferiti, ma ogni tanto può essere una gradevole alternativa!
Ancora una ricetta per recuperare la pasta madre avanzata durante il rinfresco. Ma cos’è la pasta madre e cosa significa “rinfresco”? Ecco, per queste spiegazioni vi rimando a due post, questo sul Lievito Naturale e quello dei Tarallini con esubero di pasta madre per i dettagli su come rinfrescare il lievito.
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In un post recente vi ho svelato, per così dire, i segreti della Pasta Madre o Lievito Naturale, ma ora è il momento di utilizzare il nostro prodotto per cucinare un bel Pane casereccio a lievitazione naturale. Continua a leggere