Le ultime pesche acquistate non sono state un grande affare, direi piuttosto insipide, un po’ durette… Insomma mi sa proprio che la stagione è finita! Però c’è un modo goloso per impiegare l’ingrediente in maniera che risulti ancora un piacere gustarlo: farlo al forno con cioccolato e amaretti! Continua a leggere
Questa settimana è all’insegna della velocità anche il dessert! Si vede che ho poco tempo per la cucina in questo periodo? 
Eh già, tra partenze e ritorni dei figli verso i vari impegni estivi — chi il centro estivo, poi il camp sportivo, chi il mare e la vacanza studio — le giornate sfuggono e non riesco ad acchiappare sufficiente tempo per dedicarmi in cucina…
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La ricetta della Torta Sacher chiude il Menù di Natale 2014, ricco ed articolato, ma anche flessibile a sufficienza da poter effettuare una scelta in base ai propri gusti. Dopo i Tartufi di cioccolato al cocco e il Semifreddo al mandarino, una famosissima torta che celebra il cioccolato. Qui nella migliore versione vegana che io abbia mai assaggiato! Continua a leggere
I Tartufi di cioccolato al cocco sono un classico “sfizio” per accompagnare il caffè di fine pasto oppure un dolcetto veloce per coccolarvi quando più ne sentite il bisogno. Continua a leggere