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9 Novembre 2016

Frittelle di zucchine e menta al forno

By La Rapa Rossa From Gli Ortaggi Lascia un commento

Frittelle-di-zucchine-al-forno

Le Frittelle di zucchine e menta al forno sono un secondo buonissimo ma rapido, perciò non accampate scuse tipo “io non friggo” (sono al forno ), “io non so tritare” (dovete grattugiare ), “io non mangio” (e no! a questa non ci credo!), ecc. e mettetevi all’opera, please. Continua a leggere →

farina di ceci frittelle menta polpette vegan zucchine
26 Maggio 2016

Cheese-cake alle fragole

By La Rapa Rossa From Dolci al cucchiaio, Proteine Vegetali 2 Commenti

Cheese-cake-alle-fragole

Freschissimo il dessert di oggi! E leggero. I tempi passivi sono lunghi ma solo perché va composto in tre fasi e ha bisogno di alcuni passaggi in frigorifero per rassodarsi.

Per il resto è quasi privo di cottura, perciò direi che è l’ideale per il periodo estivo, quando si ha voglia di mangiare cibi freschi in tutti i sensi, anche nella preparazione. Continua a leggere →

fragole tofu vegano
24 Agosto 2015

Sfoglia di melanzane e Cuscus di ceci e salicornia

By La Rapa Rossa From I Cereali, Ortaggi di Terra Lascia un commento
Grecia-summer2015

Pantheli, Leros – Greece

Ecco, sono tornata dalle vacanze, questa è la cartolina di arrivederci. Me le sono davvero godute perché avevo bisogno di riposo, mi aspettano un autunno e un inverno piuttosto pesanti, con un trasloco, l’inizio della scuola nuova per il “piccolo” di casa e altri problemi più o meno importanti da gestire. Non sono ancora tornata con la testa a dire il vero, sono sempre là, a bordo mare, con l’acqua cristallina e i pesci che nuotano, il sole caldo e la leggera brezza delle isole greche… Continua a leggere →

arame cuscus integrale melanzane salicornia

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