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29 Settembre 2015

Terrina di cavolo cinese e peperoni in agrodolce

By La Rapa Rossa From Gli Ortaggi, Ortaggi di Terra 2 Commenti

Cavolo-ciniese-con-peperoni

 

Il forno caldo oggi mi fa piacere, inizio a sentirne quasi la necessità. I riscaldamenti non sono ancora accesi e cuocere qualcosa al calore del forno aiuta a togliere un po’ quella sensazione di umido dalla casa. Continua a leggere →

cavolo cinese peperoni
16 Settembre 2015

Involtini di zucchina e patate

By La Rapa Rossa From Gli Ortaggi, Ortaggi di Terra Lascia un commento

Involtini-di-zucchina-e-patate

Mi piacciono molto le verdure ripiene, perché si prestano così bene ad essere farcite e forniscono un contenitore saporito che rende il piatto appetitoso. In particolare le zucchine che, per la loro forma naturale, possono essere scavate e riempite con fantasia, dando sempre il medesimo risultato: un ottimo secondo completo! Continua a leggere →

patate semi di sesamo zucchine
15 Aprile 2015

Crostini di barbabietola e robiolina di capra

By La Rapa Rossa From Ortaggi di Terra, Sfizi e Preparati Speciali Lascia un commento

crostini-di-barbabietola-e-robiolina-di-capraUn antipasto super-veloce e a basso costo? I Crostini di barbabietola e robiola di capra fanno al caso nostro. Bastano pochi minuti e pochi ingredienti, l’importante è montare il piatto qualche secondo prima di servirlo, altrimenti la rapa rossa tingerà il pane completamente! Se poi non trovate la robiola di capra, potete utilizzare del caprino procedendo nella ricetta allo stesso modo. Continua a leggere →

barbabietola crostini rapa rossa
1 Aprile 2015

Hamburger di soia gialla con salse

By La Rapa Rossa From Proteine Vegetali, Salse e Condimenti Lascia un commento

hamburger-di-soia-gialla-con-salse

Se dico hamburger a cosa pensate? Sicuramente ad una polpetta di carne dalla forma tonda e schiacciata, tra due fette di pane morbido . Oppure ad una nota catena di fast-food. Ma se siete ormai lettori fedeli de LaRapaRossa, allora penserete subito a succulenti preparati vegetali da condire con salsine deliziose, rigorosamente fatte in casa! Continua a leggere →

condimento hamburger vegetali salsa

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