Il pane avanzato non si butta mai. Questa è la legge che vigeva in casa mia e che io condivido pienamente anche adesso. Anzi, recuperato può dar vita a numerose ricette, come la Torta di pane e cacao. Continua a leggere
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Torta di carote e zenzero
La Torta di carote e zenzero è uno dei cavalli di battaglia del mio ricettario. Le carote vanno per la maggiore in casa mia: ci piacciono crude e cotte e persino il “piccolo” di casa le adora. No, bugia, lui le mangia solo crude, cotte non le può soffrire come la maggior parte delle altre verdure…
Non è un paradosso nella casa di una che cucina praticamente al 90% ortaggi?! Continua a leggere
Torta allo yogurt facilissima
Questa torta allo yogurt facilissima è molto gustosa e particolarmente adatta alla prima colazione.
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