La Rapa Rossa
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18 Dicembre 2015

Biscotti speziati di Natale

By La Rapa Rossa From Dolci al forno 5 Commenti

biscotti-speziati-di-Natale

Traggono ispirazione dai biscotti tradizionali dei paesi del nord Europa — che a Natale con zucchero e spezie ci sanno fare davvero! — e dalla tipicità italiana dei biscotti secchi tipo Cantucci, questi Biscotti speziati di Natale . Continua a leggere →

biscotti gluten free mandorle Regali di Natale zenzero
19 Maggio 2015

Crostata alle nespole

By La Rapa Rossa From Dolci al forno, I Dolci Lascia un commento

crostata-alle-nespole

Le nespole a Maggio sono nel loro momento iniziale di stagionalità (leggi qui), che si protrarrà fino a Giugno. Come tutti i frutti arancioni, contengono vitamina A in buona quantità e sali minerali, mentre hanno un basso contenuto di calorie. Continua a leggere →

crema pasticciera vegana crostata fiori eduli nespole pasta frolla vegan
24 Novembre 2014

Torta di carote e zenzero

By La Rapa Rossa From Dolci al forno 4 Commenti

Torta di carote e zenzero

 

La Torta di carote e zenzero è uno dei cavalli di battaglia del mio ricettario. Le carote vanno per la maggiore in casa mia: ci piacciono crude e cotte e persino il “piccolo” di casa le adora. No, bugia, lui le mangia solo crude, cotte non le può soffrire come la maggior parte delle altre verdure… Non è un paradosso nella casa di una che cucina praticamente al 90% ortaggi?! Continua a leggere →

carote cremor tartaro mandrole torta zenzero

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