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8 Marzo 2016

Plum-cake salato alle carote viola

By La Rapa Rossa From Lievitati e Torte Salate, Proteine Vegetali Lascia un commento

Plum-cake salato alle carote

Ho acquistato le carote viola, perché la curiosità mi divorava e dovevo assolutamente provarle!

Si presentano esattamente come le carote “normali”, solo che la buccia è scura — ne vedete una in foto sullo sfondo. Una volta pelate invece, sono rosse come la barbabietola e, come questa o come il cavolo rosso,  rilasciano un liquido dal colore viola — in foto in primo piano. Il gusto invece, è identico a quello delle carote arancioni.

Vi sento già dire “quindi è solo una questione estetica…” — che poi era quello che pensavo anch’io  –, invece no, sbagliato! Continua a leggere →

carote viola tofu torta salata vegan

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