Porzioni | Tempo di preparazione |
4persone | 20min |
Tempo di cottura |
20min |
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Con i funghi che hanno un sapore delicato, è meglio accompagnare un vino giovane, bianco oppure rosso, in questo caso non molto tannico e lievemente fruttato.
Per la riduzione invece, utilizzate un Pinot Nero per esempio, o un Nebbiolo.