Agretti piccanti alle olive
Porzioni Tempo di preparazione
4 20min
Tempo di cottura
10min
Porzioni Tempo di preparazione
4 20min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavate con accuratezza gli agretti, eliminando la radichetta finale, scolateli e tuffateli in acqua in ebollizione leggermente salata e cuocete per 5 minuti.
  2. Schiacciate leggermente l’aglio in camicia e rosolatelo in padella con due cucchiai di olio e il peperoncino tagliato a pezzetti. Unite le olive snocciolate e tagliate a metà e successivamente gli agretti ben scolati. Fate saltare rapidamente a fuoco alto poi spegnete, eliminate l’aglio, salate se necessario, e servite.