Schiacciate leggermente l’aglio in camicia e rosolatelo in padella con due cucchiai di olio e il peperoncino tagliato a pezzetti. Unite le olive snocciolate e tagliate a metà e successivamente gli agretti ben scolati. Fate saltare rapidamente a fuoco alto poi spegnete, eliminate l’aglio, salate se necessario, e servite.