Porzioni | Tempo di preparazione |
6persone | 25min |
Tempo di cottura |
30min |
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Se non avete il mortaio, potete spezzettare le nocciole chiudendole in un sacchetto per alimenti e pestandole con il batticarne.
Per convertire questo piatto in una ricetta Gluten free, sostituite il farro con la stessa quantità di grano saraceno e seguite le medesime istruzioni.
Se lo gradite, nella fase di mantecatura potete aggiungere del formaggio Parmigiano Reggiano grattugiato.