Porzioni | Tempo di preparazione |
4persone | 15min |
Tempo di cottura | Tempo Passivo |
20min | 60min |
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Per quanto riguarda il rosmarino, io ne conservo sempre un po’ in un barattolo tritato finissimo con il frullatore.
Lo preparo così: se non è già secco, lo faccio seccare in forno a 160° per circa 30 minuti, poi lo frullo finissimo. Basterà aggiungerne una spolverata sopra le pietanze per ritrovare tutto l’aroma e il gusto.