Scaldate abbondante acqua salata e tuffatevi i cavoletti lavati e tagliati a metà, cuocete per 5 minuti, scolateli e nella stessa acqua tuffate le rape, cuocete per altri 5 minuti poi scolate e riunite insieme carote, cavoletti e rape, condite con olio, alloro, sale e pepe e versate in una pirofila da forno.