Falafel di carote
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10min
Tempo di cottura
30min
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10min
Tempo di cottura
30min
Ingredienti
Istruzioni
  1. Pelate la cipolla e le carote e tritatele finemente nel mixer con il prezzemolo.
  2. Versate il trito in una ciotola e conditelo con tutti gli altri ingredienti, tranne la farina. Mescolate bene e a questo punto incorporate anche la farina. Dovrete ottenere un composto morbido ma ben amalgamato.
  3. Prendete il composto con un cucchiaio e formate circa 16 falafel. Adagiateli su una teglia rivestita con carta forno e infornate per 15 minuti in forno statico preriscaldato a 180°.
  4. Togliete dal forno, spennellate con olio e infornate per altri 15 minuti. Servite caldo o a temperatura ambiente.