Porzioni | Tempo di preparazione |
4 | 45min |
Tempo di cottura |
20min |
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I fogli di alga nori andrebbero leggermente abbrustoliti sulla fiamma prima di cucinarli: prendete con le mani il foglio e passatelo sulla fiamma bassa di un fornello, senza sostare mai a lungo nello stesso punto, ma spostando a destra e a sinistra, in alto e in basso, il foglio teso per alcuni secondi. Diventerà di un colore verde molto scuro e a questo punto potrete utilizzarlo.
Gli uramaki invece andrebbero ricoperti da un lato con semi di sesamo tostati.