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Utilizzate aromi di stagione, quelli che più vi piacciono, e alla fine macinate sopra i filetti un poco di sale rosa per esaltarne il gusto.
Si può accompagnare con delle verdure cotte al vapore, oppure un’insalata mista, ma vi invito a non modificarne il gusto con l’aggiunta di salse ricche come la maionese o con la classica spruzzata di limone, non serve: almeno per una volta assaggiamo il vero sapore del pesce fresco che è una gioia per il palato!