Muffins con gocce di cioccolato e uvetta senza zucchero
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
25min
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
25min
Ingredienti
Istruzioni
  1. Scaldate il latte di soia e tuffatevi l’uvetta, lasciate riposare 10 minuti, poi frullate. Unite il succo di mela.
  2. Setacciate la farina con il cremor tartaro e il sale, poi aggiungete la buccia di limone grattugiata. Mescolate anche le gocce di cioccolato.
  3. Riunite ora gli ingredienti, in modo da ottenere un composto morbido che verserete in stampini da muffin oleati e infarinati.
  4. Cuocete in forno già caldo a 180° per 25 minuti.
Appunti

Potete utilizzare uno stampo in silicone, in questo caso non avete bisogno di ungere e infarinare. Più rapido no?