Tempo di preparazione |
60min |
Tempo di cottura | Tempo Passivo |
45min | 10min |
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Se volete utilizzare la farina tipo 0 oppure I, riducete un poco l’acqua perché ne assorbirà di meno. Aggiungetela poco per volta finché l’impasto acquista una consistenza abbastanza soda ed elastica, a questo punto fermatevi e mettete a riposare.
La stessa ricetta della pasta sfoglia potrete usarla anche per preparati salati.