Caspita, sembra ieri che ho iniziato a pubblicare i Menù salva-spesa e ora siamo già a Luglio! Che dire? Siamo in piena estate e la stagione è davvero ricca di gusto e colore. Ma dobbiamo cogliere oggi stesso la fortuna di poter assaporare un frutto delizioso come la ciliegia, perché poi sparirà dal nostro frigorifero e ci dispiacerà moltissimo . Continua a leggere
Archivio Categoria: Dolci al cucchiaio
Dessert alle pesche
Questa settimana è all’insegna della velocità anche il dessert! Si vede che ho poco tempo per la cucina in questo periodo?
Eh già, tra partenze e ritorni dei figli verso i vari impegni estivi — chi il centro estivo, poi il camp sportivo, chi il mare e la vacanza studio — le giornate sfuggono e non riesco ad acchiappare sufficiente tempo per dedicarmi in cucina… Continua a leggere
Kanten di fragole e nespole con foglioline di menta
Il Kanten è il dolce più semplice e leggero che io conosca. E’ una gelatina di frutta con una base di succo o acqua e l’aggiunta di frutta fresca a scelta. Continua a leggere
Confettura di fragole
Tempo di fragole e tempo di confetture. Con l’agar agar non c’è bisogno di aggiungere “diavolerie” in bustina e il risultato è veloce.
Cialde farcite alle fragole e mirtilli
E’ il no diet day oggi, cioè la giornata internazionale contro l’ossessione del peso, indetta per sensibilizzare sui problemi alimentari e le difficoltà psicologiche di chi si trova a doverli affrontare. Celebriamolo con una buona cena e un dessert, magari a base di frutta, come queste Cialde farcite alle fragole e mirtilli. Continua a leggere